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食品衛生管理者（変更）届出書

概要

食品衛生法施行令で定める食品及び添加物（全粉乳（その容量が1400グラム以下である缶に収められるものに限る。）、加糖粉乳、調製粉乳、食肉製品、魚肉ハム、魚肉ソーセージ、放射線照射食品、食用油脂（脱色または脱臭の過程を経て製造されるものに限る。）、マーガリン、ショートニング及び添加物（法第11条第1項の規定により規格が定められたものに限る。））を製造または加工する場合に提出していただく書類です。

詳しくは、電話でお問い合わせください。

受付

長野市保健所　食品生活衛生課　食品衛生担当（電話026-226-9970）

添付、持参書類

1. 食品衛生管理者設置(変更）届出書
2. 食品衛生管理者の履歴書
3. 食品衛生管理者になることができることを証明する書面（各種免許書等）
4. 食品衛生管理者と営業者の雇用関係を証する書面（社員証等）

様式（ダウンロード）

• 食品衛生管理者選任(変更)届（PDF：59KB）
• 食品衛生管理者選任(変更)届（ワード：19KB）