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ニラとスイセンの誤食

ニラとスイセンの誤食に注意！

ニラ（食用）とスイセン（有毒）は花が咲くと容易に区別できますが、細い葉のスイセンはニラによく似ているため、見た目ではほとんど区別がつきません。

家庭菜園等でニラの近くにスイセンを植えてある場合、誤って採取し食べてしまうおそれがありますので十分ご注意ください。

スイセン（有毒）

• 有毒部位：全草
• 中毒症状：食後30分程度で嘔吐、下痢
• 見分け方：葉を揉んだり切断すると、ニラは強い刺激臭（ニラ臭）があるが、スイセンにはない。

関連リンク

• 間違えやすい有毒植物（食品生活衛生課）