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学校給食における食物アレルギー対応について

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  • 更新日:2016年6月1日更新

学校給食におけるアレルギー対応基本方針及びアレルギー対応マニュアル

 長野市では、食物アレルギーを持つ児童生徒の増加と、症状の重篤化を踏まえ、人員・設備等の整った学校給食調理施設からアレルギー対応食の提供を開始する予定です。

 このたび、学校給食におけるアレルギー対応とともに、学校生活における食物アレルギー事故の予防に取り組むために、文部科学省から示された「学校給食における食物アレルギー対応指針」と、長野県教育委員会から示された「学校におけるアレルギー対応の手引き」を参考に、「学校給食における食物アレルギー対応の基本方針」及び「食物アレルギー対応マニュアル」を作成しました。

 

 

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Fax:026-224-5086
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