令和3年度やまざとビジネス支援補助金の採択事業について

長野市山間地域でのカフェ併設洋菓子製造工場の新設事業

事業者／代表者

• 株式会社メゾンビー／戸谷尚弘さん
  ロンディネッラ（外部サイトへリンク）

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事業内容

• 事業者は、東京都港区白金に焼菓子、スイーツ店など5店舗を経営しており、通信販売の拠点として篠ノ井地区信里に、セントラルキッチンを備えた洋菓子製造工場を新設
• 2階にカフェを併設し、食器は地元陶芸家の陶器を使い、展示、販売
• ガトーバスク、バスクチーズケーキを中心に、リンゴなど地元（信里）で生産される果樹を活用した新たな洋菓子も製造

事業拠点

• 篠ノ井地区信里

事業実施状況

　

　

令和3年度採択事業概要（PDF：563KB）