令和4年度やまざとビジネス支援補助金の採択事業について

保科温泉に食堂を存続し、雇用と村おこしの拠点とする

事業者／代表者

• 特定非営利活動法人保科の郷／加藤英夫さん

事業内容

• 閉店した保科温泉の食堂をリニューアルオープンし、地元食材を用いたメニューの提供を行う
• 地元農産物の直売

事業拠点

• 若穂保科

自然と共に生きる事業（有害鳥獣の利活用）

事業者／代表者

• spicana／小野寺可菜子さん

事業内容

• 若穂地区で捕獲・駆除されたニホンジカ・イノシシを加工したジビエ肉や地元農産物を用いたメニューを提供する飲食店を開業する
• 移動販売車でのイベント出店
• 保科地区宿泊者向けデリカ販売

事業拠点

• 若穂保科