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採択事業

令和３年度やまざとビジネス支援補助金の採択事業について

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  • 更新日：2022年4月1日更新

長野市山間地域でのカフェ併設洋菓子製造工場の新設事業

事業者／代表者

  • 株式会社メゾンビー／戸谷尚弘さん

　　　　ロンディネッラ

     ※外部サイトにアクセスします。

事業内容

  • 事業者は、東京都港区白金に焼菓子、スイーツ店など５店舗を経営しており、通信販売の拠点として篠ノ井地区信里に、セントラルキッチンを備えた洋菓子製造工場を新設
  • ２階にカフェを併設し、食器は地元陶芸家の陶器を使い、展示、販売
  • ガトーバスク、バスクチーズケーキを中心に、リンゴなど地元（信里）で生産される果樹を活用した新たな洋菓子も製造

事業拠点

  • 篠ノ井地区信里

事業実施状況

　　　カフェ外観　　　　カフェからの景色の写真

　

　　　お茶のバスクチーズケーキ写真　　　　焼き菓子の写真

　　　　　

　　　令和３年度採択事業概要 [PDFファイル／563KB]

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