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令和3年度やまざとビジネス支援補助金の採択事業について

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  • 更新日:2022年4月1日更新

長野市山間地域でのカフェ併設洋菓子製造工場の新設事業

事業者/代表者

  • 株式会社メゾンビー/戸谷尚弘さん

    ロンディネッラ

     ※外部サイトにアクセスします。

事業内容

  • 事業者は、東京都港区白金に焼菓子、スイーツ店など5店舗を経営しており、通信販売の拠点として篠ノ井地区信里に、セントラルキッチンを備えた洋菓子製造工場を新設
  • 2階にカフェを併設し、食器は地元陶芸家の陶器を使い、展示、販売
  • ガトーバスク、バスクチーズケーキを中心に、リンゴなど地元(信里)で生産される果樹を活用した新たな洋菓子も製造

事業拠点

  • 篠ノ井地区信里

事業実施状況

   カフェ外観    カフェからの景色の写真

 

   お茶のバスクチーズケーキ写真    焼き菓子の写真

     

   令和3年度採択事業概要 [PDFファイル/563KB]

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