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特別献立

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  • 更新日:2015年7月27日更新

 ☆AC長野パルセイロ応援献立 第2弾

 パルセイロの活躍を願う地域の皆さんの気持ちにプラスして、目標に向って頑張っている
児童・生徒の皆さん一人ひとりを応援したいという気持ちを込めて考えました。この給食を
食べて粘り強く力を発揮してくださいね。
 今回は、調理の様子を写真で紹介します。

調理の様子(写真)
1.調理員が飾り切りしたハートの人参1.調理員が飾り切りしたハートの人参
2.さあ、ハート人参を汁に入れるよ

2.さあ、ハート人参を汁に入れるよぉ

3.皆さんの粘り強く頑張る力が出ますように3.皆さんの粘り強く頑張る力が出ますように
4.ネバネバパワースープの配食です

4.ネバネバパワースープの配食です

5.オレンジ色のフィットチーネを茹で上げています

5.オレンジ色のフィットチーネを茹で上げています

6.茹でたジャガ芋とフィットチーネを具に加えます

6.茹でたジャガ芋とフィットチーネを具に加えます

7.調理員が息を合わせてしっかり混ぜます7.調理員が息を合わせてしっかり混ぜます
8.温度の確認をしたらポテトパルセイロの完成です8.温度の確認をしたらポテトパルセイロの完成です

9.サッカーボールをイメージした、ボール型ゼリーが
入ったオーレ!ポンチの配食です

9.サッカーボールをイメージしたボール型ゼリーが入ったオーレ!ポンチの配食です


6月23日は小学生コース、6月26日は中学生コースで実施しました。

(献立) 

鶏肉・玉ねぎ・人参・オクラ・なめこが入った「ネバネバパワースープ」。オレンジ色のパスタ
フィットチーネとジャガ芋をメインにし、パプリカの赤・黄を加えて彩りよく和えた「ポテトパル
セイロ」。子どもたちの大好きなデザートのフルーツポンチは、その名も「オーレ!ポンチ」。

配膳された給食

給食センターだより [PDFファイル/179KB]

 

☆ ご当地グルメ献立

 2010年の長野びんずる祭りにあわせて開催された、B級グルメコンテストでグランプリに
輝いた「長野ヤキメン」を、食材を工夫して初めて給食として提供しました。長野市民の手に
よって生み出された地域の新しい食文化を、子どもたちにも味わってもらうことができました。
 多くの子どもたちに食べてもらうためアレルゲンの卵・乳を除き、太麺は盛り付けしやすい
ように短くカットしてもらいました。もちろん長芋は松代産、信州みそを使っています。にんにく
で味付けし、にんにくの芽や赤色・黄色のピーマンを入れて彩りよく仕上げました。

 6月2日は小学生コース、6月5日は中学生コースで実施しました。

 たまねぎやエノキダケ、凍り豆腐などたくさんの信州の食材が入った信州いっぱいスープ、
工夫を凝らした長野ヤキメン、地元きゅうりのコロコロサラダです。

配膳された給食の写真

 調理の様子

食材を大きな釜で煮る写真  味付けをして混ぜている写真

給食センターだより [PDFファイル/278KB]

  

☆ AC長野パルセイロ応援献立

 第二学校給食センターの近くの南長野運動公園に総合球技場が完成しました。
この球技場をホームスタジアムとして活躍するサッカーチーム、AC長野パルセイロ
を応援する気持ちを込め、チームカラーのオレンジ色の献立を考えました。
 スープの星型人参は勝ち星に思いを馳せ、調理員が手間をかけて飾り切りしました。

 5月12日は小学校コース、5月20日は中学校コースで実施しました。

 食パンとみかんジャム、星型人参が入った野菜スープ、鶏肉のオーロラソース
がけ、橙色のうどんとサラダこんにゃくを和えた橙CON(とうこん)サラダです。

配膳された給食の写真

給食センターだより [PDFファイル/155KB]

 

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