調理

	洗浄などの処理を終えた食材は調理室へ運ばれます。左の写真は、にんじんを調理員が包丁を使って切っているところです。

	回転釜で厚削り節からかつおのだしをとっているところです。だしは２番だしまでとります。　釜は蒸気で加熱調理されます。

	グランドケトルという大きな鍋に、ポークカレーの材料を入れているところです。鍋は一度に3,000人分の汁物を作ることができます。鍋は蒸気で加熱調理します。

	釜でひじきの煮物を調理しているところです。お互いに息を合わせながら、大きなしゃもじを使ってかき混ぜています。

より良いホームページにするため、皆さまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか？

役に立った普通役に立たなかった

この情報をすぐに見つけることができましたか？

すぐに見つけた普通時間がかかった

このページに対するご意見・ご要望を記入してください（個人に関する情報は記入しないでください）。
なお、お答えが必要なご意見等はこちらではお受けできません。直接担当部署または市へのご意見・ご提案へお願いします。

※いただいたご意見は、より分かりやすく役に立つホームページとするために参考にさせていただきますので、ご協力をお願いします