鬼無里学校給食共同調理場

鬼無里学校給食共同調理場（長野市鬼無里77番地、鬼無里小中学校に併設）は、鬼無里小学校と鬼無里中学校の2校分、約60食を調理しています。職員構成は5人体制で、内訳は鬼無里学校給食共同調理場長（鬼無里小学校長兼務）1人、栄養士1人、調理員3人です。給食内容は、パンまたは米飯とミルク及びおかずの完全給食です。米飯は週3日、パンは週2日で、米飯は地元の鬼無里米を100％使用し、施設内で炊飯しています。鬼無里学校給食共同調理場は、昭和56年4月3日に開設し、面積250平方メートルの鉄筋コンクリート造です。施設はウェット方式で、ドライ運用しています。

鬼無里調理場内で炊き上がった米飯を配缶している時の写真です。　　鬼無里調理場内の回転釜で調理した汁物を配缶している時の写真です。

鬼無里調理場内で出来上がったおかずを配缶している時の写真です。　　　　　

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