長野吉田高等学校戸隠分校そば部が全国優勝

11月7日(木曜日)、「第5回全国高校生そば打ち大会」で優勝した長野吉田高等学校戸隠分校そば部の吉岡瑛さん、中澤奏太さん、徳嵩由奈さんが市役所を訪れ、市長に優勝報告をしました。
部長の吉岡さんは「これまでの努力が報われてうれしい。戸隠の伝統的な技法である『一本棒丸延し』や戸隠そばの魅力を世界に広めたい」と話しました。
また、同大会の個人戦でも準優勝した副部長の中澤さんからは、「これまで頑張ってきたことが報われてうれしい。卒業後は戸隠で兄とそば屋を開きます」、2年生の徳嵩さんからは、「来年は全国高校生そば打ち選手権大会、全国高校生そば打ち大会の2つの全国大会で優勝したい」などと、それぞれ今後に向けた意気込みを話しました。