親子でおやき作りを体験！

7月27日(月曜日)、篠ノ井総合市民センターにおいて、「おやきでつながる夏休み！～親子で味わうお盆の行事食」と題し、おやき作りを体験する講座を開催しました。
本講座は、文化庁「100年フード」に認定された「長野市の粉もの文化」の一つである「おやき」作りを通じて、本市の伝統食や郷土食への理解促進や食文化の継承を目的に開催したものです。
市内の小学生とその保護者11組が参加し、信州おやき協議会の小出会長から「おやきがなぜ本市で根付いたか」などを学んだ後、丸なすと小豆のおやきを作りました。
参加した子どもたちは、「具を包むのが楽しかった」などと話しました。
次回は、芹田公民館で8月10日(月曜日)に開催する予定です。