食品営業許可の更新（継続）手続きについて
許可期限が切れる前に更新の手続きが必要です
食品営業許可期限の満了する概ね1ヶ月前に、保健所食品生活衛生課までご連絡ください。施設検査に伺う日程を調整します。
許可期限内に更新しないと許可が失効します（営業できません）ので、手続きは余裕をもって行ってください。
※更新手続きお知らせハガキの送付があります。
※許可期限満了日は食品営業許可書に記載してあります。
更新に必要な書類
施設検査後、以下の書類を持参して保健所食品生活衛生課窓口で手続きを行ってください。
- 営業許可申請書
- 更新手数料（業種により異なります。詳細は、更新手数料をご確認ください。）
- 印鑑（印鑑が持ち出しできない場合は、あらかじめ押印した営業許可申請書をご持参ください。）
- 現在の食品営業許可書
- 申請事項に変更がある場合は、手続きに必要な書類等
食品営業許可取得後の各種手続きについて
その他（次の書類を持参してください）
- 食品衛生監視指示票
- 食品衛生助言報告書
- 自主管理手帳（検便、講習会の受講記録等が確認できるもの）
食品営業許可更新手数料
| 業種 | 手数料 | |
|---|---|---|
| 飲食店営業、みそ製造業、醤油製造業、ソース類製造業、酒類製造業 | 9,900 | |
| 喫茶店営業、集乳業、魚介類販売業 | 5,900 | |
| 菓子製造業、あん類製造業、乳酸菌飲料製造業、氷雪販売業、納豆製造業、めん類製造業 | 8,600 | |
| アイスクリーム類製造業 | （ア）凍結器から直接販売 | 7,100 |
| （イ）（ア）以外のもの | 8,600 | |
乳処理業、乳製品製造業、食肉処理業、食肉製品製造業、魚介類せり売営業、食品の冷凍又は冷蔵業、清涼飲料水製造業、氷雪製造業、食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、そうざい製造業、缶詰又は瓶詰食品製造業、添加物製造業 | 12,900 | |
| 乳類販売業 | （ア）ショーケース等の販売容器により販売 | 4,100 |
（イ）（ア）以外のもの | 5,900 | |
| 食肉販売業 | （ア）包装肉のみの販売 | 4,100 |
（イ）（ア）以外のもの | 5,900 | |
| 豆腐製造業 | 8,600 | |
| つけ物製造業 | 8,400 | |
| 水産加工食品販売業 | 4,000 | |
様式（ダウンロード）
お問い合わせ
長野市保健所 食品生活衛生課 食品衛生担当（電話：026-226-9970）
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