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食品営業許可申請書

概要

飲食店や菓子製造業などの食品衛生法で定められている営業を始める際に、営業許可を申請していただくための書類です。

許可手続きを滞りなく行うため、申請受付の前に、営業所の平面図を持って、保健所窓口までお越しいただき、事前に相談されることをお勧めします。

詳しくは、電話でお問い合わせください。

受付

長野市保健所食品生活衛生課食品衛生担当（電話026-226-9970）
※許可前の施設検査を、原則、毎週木曜日に行いますので、営業を開始される日の2週間前から検査予定日の2日前（火曜日）までに申請書類を提出していただきますようお願いいたします（土、日、祝日及び12月29日～翌1月3日までを除く。）。

添付、確認書類

1. 営業施設の平面図
2. 食品衛生責任者資格証の写し
3. 申請者が法人の場合は登記簿謄本（現在事項全部証明書）
4. 営業所所在地略図
5. 食品衛生推進員が作成した食品衛生助言指導報告書
6. 使用水が水道水以外の場合は水質検査結果書の写し

備考

手数料が必要となります（業種・条件により異なります）。

様式（ダウンロード）

• 営業許可申請書・営業届(新規、継続)（PDF：153KB）
• 営業許可申請書・営業届(新規、継続)（ワード：26KB）