食中毒注意報

令和8年度食中毒注意報の発令について

食中毒注意報は、食中毒の発生を未然に防止する目的で、食品関係事業者や県民の皆さんの注意を喚起するため、長野県が発令するものです。

第2回食中毒注意報

長野県は、8月10日から8月12日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

調理の際の注意点は、添付資料(PDF)のとおりです。

長野県プレスリリース（PDF：107KB）（令和8年8月10日）

第1回食中毒注意報

長野県は、7月29日から7月31日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

食中毒予防の3つのポイント（細菌をつけない・増やさない・やっつける）に注意して、食中毒を予防しましょう。

長野県プレスリリース（PDF：201KB）（令和8年7月29日）