食中毒注意報

令和7年度食中毒注意報の発令について

食中毒注意報は、食中毒の発生を未然に防止する目的で、食品関係事業者や県民の皆さんの注意を喚起するため、長野県が発令するものです。

第4回食中毒注意報

長野県は、8月26日から28日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

キャンプなど野外で調理する際の注意点は、添付資料（PDF)のとおりです。

食中毒予防の3つのポイント（細菌をつけない・増やさない・やっつける）に注意して、食中毒を予防しましょう。

長野県（健康福祉部）プレスリリース（PDF：229KB）（令和7年8月26日）

第3回食中毒注意報

長野県は、8月15日から17日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

食事をする際の注意点は、添付資料（PDF)のとおりです。

長野県（健康福祉部）プレスリリース（PDF：224KB）（令和7年8月15日）

第2回食中毒注意報

長野県は、7月25日から27日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

調理の際の注意点は、添付資料（PDF)のとおりです。

長野県（健康福祉部）プレスリリース（令和7年7月25日）

第1回食中毒注意報

長野県は、7月16日から7月18日までの3日間、夏期食中毒注意報を全県に発出しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

食中毒予防の3つのポイント（細菌をつけない・増やさない・やっつける）に注意して、食中毒を予防しましょう。

特に食品を購入・保存する際の注意事項は、添付資料（PDF）のとおりです。

長野県（健康福祉部）プレスリリース（PDF：203KB）