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長野市ジビエ加工センターの概要

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  • 更新日:2019年10月11日更新

長野市ジビエ加工センター

 農作物に被害を及ぼす有害鳥獣として捕獲されたイノシシとニホンジカを、これまでのように地下に埋設処理等するだけではなく、新たな長野市の地域資源”ジビエ“として無駄なく有効活用し、農業被害の軽減につなげ、かつ、中山間地域の活性化も図るため、平成31年2月末に長野市中条地区にジビエ加工センターを整備し、令和元年7月から本格稼働を開始しました。
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