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ナガノジビエ取扱店舗、施設などのご紹介

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  • 更新日:2022年11月26日更新

ナガノジビエが味わえるお店

ナガノジビエロゴ

長野市は「国産ジビエ認証」「信州産鹿肉処理施設認証」の二つの認証を取得したジビエ処理加工施設「長野市ジビエ加工センター」を運営しています。

ナガノジビエは、豊かな自然にはぐくまれ、認証施設で加工された安全安心のお肉です。
そんなナガノジビエを使用した、長野ならではの山の恵みを味わってみませんか?

※季節や仕入れの状況によりナガノジビエを使用したメニューの取り扱いがない場合があります
最新の情報は各店舗へお問い合わせください。

ナガノジビエ加工商品の販売店情報はこちら(ページ下部に移動します)

長野市でお肉を楽しめる店舗の情報はこちらもご覧ください。
「セカンドトリップナガノ」肉編(外部リンク)

ナガノジビエが味わえる飲食店

道の駅中条

鹿肉キーマカレー

  • メニュー:鹿肉キーマカレー、鹿肉カレー、鹿肉ハンバーグ
  • 住所:長野市中条住良木1704
  • 電話:026-267-2188

コトリの湯

ジビエバーガー

  • メニュー:ジビエバーガー
  • 住所:長野市松代町東条2832
  • 電話:026-213-5510

森の駅Daizahoshi

鹿肉ホットサンド

  • メニュー:鹿肉ホットサンド
  • 住所:長野市大字上ケ屋2471-1312
  • 電話:026-239-3272

やきもち家

  • メニュー:ジビエ鍋(予定)
  • 住所:長野市中条日下野5286
  • 電話:026-267-2641

Rondinella(ロンディネッラ)

ロンディネッラ外観長野市産鹿肉のラザニア

信州の豊かな自然と食材を全国に発信するお店として、皆さんに集まってもらえる憩いの場所を目指しています。

  • メニュー:長野市産ジビエ鹿肉のラザニア、長野市産ジビエ鹿すね肉と彩野菜のカレー
  • 住所:長野市篠ノ井有旅6408-1
  • 電話:026-299-3566

炭火焼鳥ほろ屋

  • メニュー:鹿肉の串焼き
  • 住所:長野市南石堂町1279 
  • 電話:026-227-1353

RESTAURANT Chez Masa(レストラン シェマサ) 

シェマサ看板

肉や魚、野菜、ワイン、そしてジビエ… 色んな角度からフレンチをお楽しみいただけます!

  • メニューはシェフのおまかせコースのみになります。 長野市産ジビエのお食事をご希望の方は、ご予約の際にお申し付けください。
  • 住所:長野市南千歳2-7-12 ウィンベル大通り館 2F
  • 電話:026-224-8007

むらの駅こむぎ

シカ肉うどん

  • メニュー:シカ肉うどん、日替わり小鉢
  • 住所:長野市中条950
  • 電話:026-267-1230(中条地区住民自治協議会)

Bar e trattoria Piu’ Lungo(バール エ トラットリア ピュルンゴ)

ピュルンゴ看板ロースト

イタリア料理店でジビエ料理を。

  • メニュー:鹿肉のロースト 等
  • 住所:長野市南千歳 1-7-12 フロムワン B1
  • 電話:026-217-5660​

MULBERRY DELICATESSEN & CAFE(​マルベリー​デリカテッセンアンドカフェ)​

マルベーリー店頭ジビエオールスター

狩猟免許を持ったオーナー自ら、 山に入り、品質をチェックしています。

  • メニュー:鹿ソーセージ、鹿肉の赤ワイン煮込み、猪ソーセージ、穴熊のテリーヌ、 ジビエカレーなどなど
  • 住所:長野市上千歳町 1138-5
  • 電話:026-223-8270

串揚げ只今

只今店頭オードブル

旬の食材を厳選して提供しています。

  • メニュー:鹿すね肉のワイン煮
  • 住所:長野市南千歳町 865 
  • 電話:026-223-2312

ナガノジビエ加工商品販売店

道の駅中条

森の鹿肉カレー

  • 商品:森の鹿肉カレー、鹿肉ジャーキー、冷凍鹿肉ジンギスカン、冷凍鹿肉ハンバーグ、冷凍鹿ひき肉、冷凍鹿ロース肉、冷凍鹿肉ローストディア、鹿皮文具・アクセサリー、ペット用鹿肉ジャーキー、鹿角アクセサリー・キーホルダー
  • 住所:長野市中条住良木1704
  • 電話:026-267-2188

森の駅Daizahoshi​

  • 商品:森の鹿肉カレー、冷凍鹿肉ジンギスカン、冷凍鹿肉、ペット用鹿肉ジャーキー、鹿皮文具・アクセサリー、鹿角アクセサリー・キーホルダー
  • 住所:長野市大字上ケ屋2471-1312
  • 電話:026-239-3272

やきもち家

  • 商品:森の鹿肉カレー
  • 住所:長野市中条日下野5286
  • 電話:026-267-2641

大岡温泉

  • 商品:森の鹿肉カレー
  • 住所:長野市大岡中牧1142
  • 電話:026-266-1088

ARCADIA・ふたつとない景色

  • 商品:森の鹿肉カレー
  • 住所:長野市大字門沢5299
  • 電話:026-239-1122

コトリの湯

  • 商品:森の鹿肉カレー
  • 住所:長野市松代町東条2832
  • 電話:026-213-5510

長野市産ジビエの商品を加工、製造している事業者

プライトーム

プライトーム建物鹿肉ミートソース

冷凍保存された手作り感のある料理を湯煎して頂けるだけで手軽にお召し上がり頂けます。

  • 商品:鹿肉のミートソース、鹿肉のごはんのおとも
  • 住所:長野市南長池 280-15 
  • 電話:026-285-0116

サンフレッシュ食品

飲食店・宿泊施設への原料配送を致します。スライス加工・オーダー カットお問い合わせください。

  • 商品:鹿肉正肉、森の鹿肉カレー
  • 住所:長野市差出南1-14-18
  • 電話:026-219-2932

タカ商

いのししカレーしかカレー

レトルト食品や、各種冷凍食品、お茶などの卸販売を行っております。

  • 商品:いのししカレー、しかカレー
  • 住所:長野市青木島町綱島505
  • 電話:026-283-0731

タカ商 Foods Meeting

タカ商FM建物

レトルト食品や、各種冷凍食品などの製造販売、OEM 製造を承っております。(原料指定のご依頼も承っております)

  • 商品:いのししカレー、しかカレー
  • 住所:長野市篠ノ井横田632
  • 電話:026-283-0731

このページは2022年2月公開の情報に内容を追加して掲載しています。
長野市産ジビエを提供している店舗や取り扱っている事業者で掲載を希望される場合はこちらからお問い合わせください。

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