食中毒注意報

令和5年度食中毒注意報の発令について

食中毒注意報は、食中毒の発生を未然に防止する目的で、食品関係事業者や県民の皆さんの注意を喚起するため、県が発令するものです。

第2回夏期食中毒注意報（8月21日から8月23日まで）

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。
加熱不十分な肉を食べることは非常に危険です。中までしっかりと焼いて食べましょう。

長野県プレスリリース（令和5年8月21日）（PDF：219KB）